Kakao Criollo
Kakao Criollo je považováno za jednu z původních a vzácnějších odrůd kakaa. Dává menší úrodu, ale její plody vynikají jemným a výrazným chuťovým profilem.
Kakaové boby této odrůdy se tradičně zpracovávají šetrněji, aby si zachovaly svou přirozenou chuť a aroma.
Do naší nabídky vybíráme kakaovou hmotu od pana Felipeho, který pěstuje kakao na malé farmě nedaleko Pucallpy v Peru. Další dodavatel nabízí tmavší kakao a kakaový prášek s odlišným chuťovým profilem.
Jednotlivé druhy kakaa se liší vůní i chutí – záleží jen na vás, které si oblíbíte.
Řazení produktů
Výpis produktů
www.vunezamazonie.cz/clanky-o-kakau/
Kakao Criollo od Señora Felipeho z oblasti poblíž Pucallpy v Peru. Nepražená 100% kakaová hmota včetně kakaového másla s ovocným aroma, ořechovými tóny a jemnou hořkostí. Díky šetrnému zpracování je světlejší a na nápoji se může objevit přirozený tukový film. Vhodné pro domácí přípravu i kakaové ceremonie.
Uchovávejte v temnu při teplotách 0°C-20°C
Kakao Criollo je jemně mletý prášek z kvalitních kakaových bobů původní odrůdy. Pochází z Peru a vyniká plnou chutí a přirozeným aroma bez přidaných látek.
Toto kakao Criollo je od našeho druhého, nového dodavatele z Peru. Nepražená 100% kakaová hmota včetně kakaového másla s ovocným aroma, ořechovými tóny a jemnou hořkostí. Přirozený tukový film na nápoji je normální. Vhodné pro domácí přípravu i kakaové ceremonie.
Uchovávejte v temnu při teplotách 0°C-20°C
Představujeme Kakao Criollo od nového dodavatele (vhodné pro domácí využití i kakaové ceremonie) - vynikající 100% kakaovou hmotu, včetně kakaového másla, jež si zachovává svou přirozenou podstatu.
Kakao Criollo, vzácná nízkovýnosová odrůda, je známá svým aromatickým profilem. Toto kakao pěstované vybranými farmáři poblíž Pucallpy v Peru na malé plantáži, se může pochlubit kulatými, mírně plochými semeny s fialovými a bílými odstíny. Criollo, rozpoznatelné svým ovocným aroma, ořechovými podtóny a rafinovanou hořkostí, je vyhledávanou volbou pro ty nejlepší čokolády.
Kakao, které dovážíme je nepražené a nealkalizované a je zpracováváno při nízkých teplotách, aby si zachovalo své nutriční bohatství. Jelikož pasta obsahuje kakaové máslo, nebojte se výskytu "mastných očí" na vašem nápoji. Jelikož se tuk může vynořit na povrch, jakákoliv změna barvy je přirozená.
Abyste si vychutnali pravou esenci tohoto kakaa, skladujte jej na chladném, suchém a tmavém místě. Upozorňujeme, že kakao v tomto balení je poměrně tvrdé, takže pro doporučujeme použít velký nůž a trochu více fyzické síly.
Pozvedněte svůj zážitek s bezkonkurenční kvalitou našeho kakaa - volbou pro náročné čokoládové nadšence a milovníky kakaových ceremonií.
Aprovecho!
Uchovávejte v temnu při teplotách 0°C-20°C
Toto kakao Criollo je od našeho druhého, nového dodavatele z Peru. Nepražená 100% kakaová hmota včetně kakaového másla s ovocným aroma, ořechovými tóny a jemnou hořkostí. Přirozený tukový film na nápoji je normální. Vhodné pro domácí přípravu i kakaové ceremonie.
Uchovávejte v temnu při teplotách 0°C-20°C
Kakao Criollo je jemně mletý prášek z kvalitních kakaových bobů původní odrůdy. Pochází z Peru a vyniká plnou chutí a přirozeným aroma bez přidaných látek.
Kakao Criollo je jemně mletý prášek z kvalitních kakaových bobů původní odrůdy. Pochází z Peru a vyniká plnou chutí a přirozeným aroma bez přidaných látek.
Toto kakao Criollo je od našeho druhého, nového dodavatele z Peru. Nepražená 100% kakaová hmota včetně kakaového másla s ovocným aroma, ořechovými tóny a jemnou hořkostí. Přirozený tukový film na nápoji je normální. Vhodné pro domácí přípravu i kakaové ceremonie.
Uchovávejte v temnu při teplotách 0°C-20°C
www.vunezamazonie.cz/clanky-o-kakau/
Kakao Criollo od Señora Felipeho z oblasti poblíž Pucallpy v Peru. Nepražená 100% kakaová hmota včetně kakaového másla s ovocným aroma, ořechovými tóny a jemnou hořkostí. Díky šetrnému zpracování je světlejší a na nápoji se může objevit přirozený tukový film. Vhodné pro domácí přípravu i kakaové ceremonie.
Uchovávejte v temnu při teplotách 0°C-20°C
Kakao Criollo je jemně mletý prášek z kvalitních kakaových bobů původní odrůdy. Pochází z Peru a vyniká plnou chutí a přirozeným aroma bez přidaných látek.
Toto kakao Criollo je od našeho druhého, nového dodavatele z Peru. Nepražená 100% kakaová hmota včetně kakaového másla s ovocným aroma, ořechovými tóny a jemnou hořkostí. Přirozený tukový film na nápoji je normální. Vhodné pro domácí přípravu i kakaové ceremonie.
Uchovávejte v temnu při teplotách 0°C-20°C
Kakao je rozdrcené na kousky 1cm až asi 5cm. Některé kousky se jemně drolí, jiné jsou tužší. V malých balení jsou spíše malé kousky, pro lepší dávkování
Jedná se o to samé kakao, které se prodávalo v 500g miskách
www.vunezamazonie.cz/clanky-o-kakau/
Kakao Criollo od Señora Felipeho z oblasti poblíž Pucallpy v Peru. Nepražená 100% kakaová hmota včetně kakaového másla s ovocným aroma, ořechovými tóny a jemnou hořkostí. Díky šetrnému zpracování je světlejší a na nápoji se může objevit přirozený tukový film. Vhodné pro domácí přípravu i kakaové ceremonie.
Uchovávejte v temnu při teplotách 0°C-20°C